中国料理百科事典 1〜8巻セット

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商品の説明

中国料理人の方にとってこの一冊は読んでおけば多くのことが学べる参考書になります。
食材からその下処理や料理の数々、中国料理の歴史や文化まで幅広く載っています。

これから中国料理を学ぶ方には必見です。
定価だととても高いものになりますので是非この機会にご購入いかがですか♪

定価15以上
写真の通り、シミや本の傷などあります。
気になる方は購入をお控え下さい。

カテゴリー本・音楽・ゲーム > 本 > 参考書
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11505円中国料理百科事典 1〜8巻セット本・音楽・ゲーム本慶應義塾大学出版会 | 中国料理の世界史 | 岩間一弘
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